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亲
，这款游戏原来确实可以开挂，详细开挂教程

 

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3
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【央视新闻客户端

　　7月22日
，北京东城区长保大厦一楼外侧，京东旗下首家“七鲜小厨”门店正式营业。店内没有餐桌椅 ，只有透明厨房和忙碌的外卖骑手
。开业当天
，这家不设堂食的门店订单即告“爆单 ”，10-20元的现炒餐食从这里不断送出。

　　就在同一天 ，京东宣布了一项雄心勃勃的计划：投入10亿现金招募“菜品合伙人
”
，为1000道招牌菜寻找研发者；同时，未来三年将投入超百亿资金 ，在全国建设超过10000家七鲜小厨门店 。

　　餐饮困局破题者 如何重构外卖供应链？

　　这个计划源于京东创始人刘强东一个月前的预告
。6月17日
，他在一场内部会议上透露：“外卖市场很大，很快你们会看到一种完全不同的商业模式 ，它能彻底解决食品安全问题。”如今，这一设想正式落地 。

　　七鲜小厨的核心创新在于其“菜品合伙人 ”模式
。与传统餐饮连锁不同
，合伙人无需承担开店资金与人力成本，只需提供菜品配方并参与研发。一旦菜品入选 ，合伙人立即获得100万元现金保底分成
，后续还能持续获得销售分成，上不封顶 。

　　“我们不是抢餐饮店的生意 ，而是希望和优秀餐饮商家一起
，把原本被‘幽灵外卖’等不良商家抢走的生意抢回来
。
”七鲜小厨业务负责人刘斌强调。

　　隐藏在居民楼里、没有实体店
、卫生条件堪忧的“幽灵外卖”黑作坊，凭借低价倾销侵蚀市场 ，成为行业顽疾 。京东外卖此前已严格禁止这类商家入驻
，而七鲜小厨则进一步用市场化手段与其竞争
。

　　在运营模式上，京东几乎包办了所有重资产环节：选址、建店 、设备采购
、原材料统一供应、后厨人力配置与运营管理。餐饮商家只需聚焦产品本身——无需投入即可实现全国化扩张 。

　　这种轻合伙+重运营的组合 ，彻底改变了传统餐饮加盟中“商家自负盈亏
”的逻辑。

　　供应链是京东的核心优势
。在七鲜小厨模式中
，调味品选用中粮 、中盐和益海嘉里等大品牌；肉类和净菜由工厂完成洗切
、经过严格出厂检测密封包装后冷链运输到店。

　　门店端不切不配，省去了传统餐饮最易出现卫生问题的环节 。

　　食品安全保障方面 ，京东打出了组合拳：所有门店标配24小时后厨直播，消费者可实时观看制作过程；执行全流程40项高标准检验检疫；与香港知名卫生管理机构史伟莎合作
，定期进行专业灭虫消杀
。

　　定价策略直击幽灵外卖的命门。七鲜小厨将菜品价格定位在10-20元区间，一份现炒的招牌盖饭售价不超过20元 。

　　“便宜 ，是因为我们能把供应链做到极致
。依靠京东的物流与采购能力
，外卖定价控制在20元以内，仍可保障品质和口味。”刘斌解释道 。

　　市场反应迅速而热烈
。招募计划公布24小时内 ，京东就收到超过7000份报名申请；截至7月22日中午
，报名数量已接近8000个。嘉和一品、紫燕百味鸡 、朴大叔拌饭等知名品牌已加入首批候选 。

　　智能科技赋能 万店计划面临双重挑战

　　在七鲜小厨的运营中，炒菜机器人成为关键角色
。京东选用的炒菜机器人供应商之一为橡鹿科技。在首家门店中 ，机器人的运作清晰可见：用餐高峰期
，工作人员依顾客下单信息，取出包装好的食材导入机器人锅中加热 ，整个流程在5分钟内即可完成出餐 。

　　这并非个例。当前炒菜机器人市场正呈现迅猛发展态势
，餐饮行业人力成本高企
、厨师资源短缺以及口味标准化难题长期存在，炒菜机器人为这些问题提供了解决方案
。

　　快餐品牌“霸碗 ”旗下所有门店均配备自研且已迭代至第三代的炒菜机器人；拥有660多家门店的小菜园 ，在2024年末赴港上市之际，便计划斥资1亿元采购2000台炒菜机器人。

　　七鲜小厨与传统外卖平台的定位差异
，在美团同期动作的对比下更为明显 。7月初，美团宣布将建成1200家集中式“浣熊食堂” ，邀请商家入驻；随后又宣布携手商家共建10000家卫星店
。

　　美团采用租赁或自建场地的方式
，为餐饮商家提供标准化厨房设施、原材料供应链 、运营方法等，并设置专职店长负责食品安全管理与日常运营。

　　“浣熊食堂向所有类型的餐饮商家开放 ，任何符合要求的商家都可以申请入驻 。
”美团强调其“绝不自营开店”的定位
，把流量
、品牌和数据都留给商家
。

　　而京东则选择了偏自营的路线。品牌菜只是提供了技术，实际的运营都是京东在做 。京东相当于是个到处拜师“徒弟 ” ，有了名师的加持
，品质和格调一下子提升
。

　　三年万店目标的挑战不容小觑。重资产模式的资金压力、快速扩张中的品控统一性 、消费者认知培养等方面都需要考量 。

　　万店规模在中国餐饮行业已属顶尖阵营
。目前国内达到万店规模的餐饮品牌仅有蜜雪冰城、瑞幸咖啡
、华莱士、库迪咖啡 、肯德基
、绝味鸭脖、正新鸡排 、古茗
、锅圈食汇等少数玩家。

　　京东外卖业务的发展速度提供了基础支撑 。该业务于2025年2月上线，进展神速：3月24日突破100万单；4月15日超过500万单 ，一周后又突破1000万单关口；6月上旬
，日订单量已增长至2500万单。

　　不过，京东强调“完全没参与外卖‘0元购’大战” ，在行业疯狂补贴时保持了克制
。

　　七鲜小厨的开放姿态可能缓解平台冲突。刘斌表示：“我们是非常开放的 。只要消费者有需求，其他平台如果也愿意合作
，我们很乐意一起为消费者提供优质餐食
。 ”这种开放性或将降低与美团、饿了么等平台的直接对抗风险。

　　行业变革前夜 供应链革命撬动万亿市场

　　中国外卖行业经历了15年发展，形成了平台抽佣 、商户降本
、骑手内卷的固化三角模式 。七鲜小厨的诞生 ，标志着京东试图用供应链能力打破这一僵局
。

　　“七鲜小厨的定位是合营品质餐饮制作平台。我们认为这可能是餐饮外卖市场15年以来最大的供应链模式创新 。
”刘斌如此定义这项业务
。

　　在更深层面
，七鲜小厨正在探索餐饮业“研发-生产-销售”环节的专业化分离。品牌只需输出配方，现炒制作与品控由京东完成 ，降低生产端投入风险 。这种分工让传统餐饮的“封闭式厨房 ”升阶为“社会化研发平台
”
。

　　对餐饮商家而言
，这种模式提供了轻资产扩张的新路径。原本依赖一城一店承载的招牌菜，可以借助七鲜小厨的供给网络 ，实现跨城市、跨平台同步分发 。

　　品牌影响力不再受限于选址与客流
，而是获得了指数级放大的可能。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬指出，京东一直在寻找第二增长曲线 ，进军外卖是试图解决痛点
，从监管端到平台端到骑手再到消费端均有顾及，有助于形成外卖行业的新生态
。

　　七鲜小厨的选址策略直指行业痛点。京东明确表示会优先选择“幽灵外卖订单占比非常高的地段”落地门店 ，同时考虑合伙人的老店布局，帮助做增量而非抢存量 。

　　这种精准卡位避开了与正餐餐厅的直接竞争
，瞄准了低价劣质外卖的市场替代空间
。

　　天眼查专业版数据显示，截至目前 ，我国现存在业 、存续状态的外卖相关企业超350.4万家。在这个庞大市场中
，七鲜小厨的万店计划如果成功实施，将显著提升京东在即时零售领域的话语权 。

　　随着七鲜小厨网络扩张 ，京东的生鲜供应链能力也将得到强化
。从源头采供
、净菜加工到冷链配送
，这一模式正在激活一整套面向未来的餐饮基础设施网络。

　　对于整个餐饮行业而言，七鲜小厨带来的不仅是一次单点创新 ，而是一次从供给到交付的系统性重构 。

　　北京首店爆单只是开始
。七鲜小厨首批候选合伙人中
，费大厨、嘉和一品 、紫燕百味鸡等品牌已跃跃欲试，近8000份报名申请背后 ，是餐饮人对新模式的热切期待。

　　当3年后10000家门店遍布全国
，七鲜小厨或将成为中国最大的“中央厨房 ”——没有堂食座位，却有千万食客；不聘名厨掌勺 ，却聚千家招牌 。京东用供应链重构生产关系，这场始于外卖的变革
，终将重塑餐饮价值链的每个环节
。

　　本文创作借助AI工具收集整理市场数据和行业信息，结合辅助观点分析和撰写成文。